A fehérre meszelt falú barátságos, meghitten apró teremben
a négy sorba rendezett székeken vagy tizenöt ember ült, férfiak, nők vegyesen,
csendben, szinte megilletődve. Kellemes francia sanzonmuzsika szólt, sehol
semmi, ami főzésre utalna, vagy emlékeztetne. Zoé sóhajtva lerogyott egy üres
székre a hátsó sorban, s ekkor vette észre a sárga foltot két sorral arrébb.
Pontosabban mustársárgát, és a hozzá tartozó undok vigyorgó arcot, aki hátra
fordulva éppen őt bámulta. Önkéntelenül lennebb csúszott a széken, mintha el
akarna tűnni.
- Remek!- fakadt ki, csak úgy magának, azon agyalva,
hogy milyen halálnemet válasszon az ürgének. De nem maradt ideje alaposan
kivesézni a témát, mert belépett egy kellemes külsejű, középkorú férfi, aki
fekete nadrágot és hófehér séfkabátot viselt. Határozott léptekkel a CD lejátszóhoz
sietett, kikapcsolta a zenét, majd a jelenlévők elé állt és meghajolt.
- Köszöntöm önöket! A nevem Séf Pierre, és azért
vagyok itt, hogy az elkövetkező nyolc hétben megismertessem önöket a francia
konyha alapjaival.
- Nyolc hét! – morogta maga elé Zoé – Nyolc hét! Én
ezt nem élem túl!
- Először is, hadd mondjam el önöknek, - folytatta a
Séf – hogy remek választás volt ez a tanfolyam, hiszen a francia konyha minden
konyha királynője. Itt mindent megtanulhatnak, amire szükségük van, a
levesektől a desszertekig. Az sem baj, ha még soha nem főztek. Az alapoktól
indulunk, hogy eljuthassunk a csúcsokig. Most pedig fáradjanak velem a
tanulókonyhába. Itt az ajtó melletti asztalon kötényeket találnak. Kérem,
vegyenek fel belépés előtt egy kötényt!
A séf visszament azon az ajtón, ahol belépett az
előtt. A résztvevők szedelőzködni kezdtek, mindenki a kötényes asztalhoz
ballagott, ahol elvette a neki szánt kötényt. Zoé is így tett, közben
igyekezett minél nagyobb távolságot tartani a mustársárga folttól. A férfi a
szeme sarkából a lányt figyelte és igyekezett minél közelebb férkőzni hozzá.
Végül az asztalnál egymás mellé kerültek.
- Nocsak! – súgta pimaszul a férfi- Még mindig
mérges?
- Ami azt illeti
nem! – súgta vissza a lány sűrű szempilla rebegtetés közepette, kicsit
oldalra lépett, miközben a szandálja sarka mélyen a férfi cipőjébe fúródott.
-Á! Ez jó hír! – szisszent fel a férfi. – Viszlát a
teremben!
Zoé felkötötte a kötényt és belépett az ajtón.
Szinte leesett az álla a ragyogástól. A fényes, krómozott felületeken táncot
járt a napsugár. Az előzőnél sokkal nagyobb teremben négy tűzhely kapott
helyet, szimmetrikusan a terem közepén elhelyezve. Fölöttük szagelszívó
berendezések, melyek oldalára serpenyők voltak akasztva. A beépített tűzhely
alatti szekrényben a felszerelés többi darabja várakozott arra, hogy használni
kezdje a tanulni vágyó társaság. A terem négy sarkában négy óriási hűtőszekrény
terpeszkedett, olyan fényesek voltak, mintha egy űrbázisról kerültek volna ide.
- Most pedig, hölgyek, urak, mielőtt elkezdjük a
munkát, ismerjük meg egymást kicsit közelebbről. A tűzhely melletti munkapultra
odakészítettem a névtáblákat, arra kérek mindenkit írja fel a nevét, majd tűzze
fel. Tollat is találnak a táblák mellett.
A terem febolydult, mindenki megcélozott egyet a
konyhapultok közül, Zoé igyekezett ismét távol kerülni a sárgaöltönyös pasitól,
de alig kezdte el a nevét felírni, a válla fölött beszólt:
- Szép a kézírása, kedves Zo! Remélem az előbbi kis
cipősarkas intermezzo kiegyenlítette közöttünk a dolgokat. Most már szent a
béke?
- Zoé! A nevem Zoé! – pördült meg a lány - És békére
ne számítson, maga seggfej! Remélem mielőbb előkerülnek a kések, úgyhogy csak
háttal a falnak!- mondta fenyegetően egyenesen a férfi szemébe nézve, ami
meglepően tiszta, nyugodt és kék volt, körülötte nevetőráncok. A férfi állta a
pillantását és most is mosolygott.
- Értem. Igyekszek vigyázni! Örülök, hogy
megismertem Zoé! Szabad a tollat?
A férfi elvett egy névtáblát, ráfirkantotta a nevét,
majd kitűzte. Zoé nem akart odanézni, de a szeme nem engedelmeskedett. Márk. Ez
állt a táblán. Egy pillanat múlva elkapta a tekintetét.
- Hát én nem! – vetette oda, majd átment egy másik
pulthoz. A férfi nem követte, figyelmét a séfnek szentelte, mert elkezdődött az
oktatás.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése