Citromos, kakós kuglóf

 Egy kis süti még ünnep után is belefér, főleg, ha ilyen egyszerű és ennyire finom!!!!

Citromos, kakós kuglóf

Hozzávalók: 20 dkg cukor, 4 tojás, 20 dkg liszt, 5 g sütőpor, 1 dl olaj, 1 dl tej, 1 citrom reszelt héja, 2 dkg kakaó.

Elkészítése:

1. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákhoz adjuk a cukrot és habosra kavarjuk.

2. Beletöltjük a tejet és az olajat,  és jól összekavarjuk.

3. Beleszórjuk a reszelt citromhéjat, majd a tálba szitáljuk a sütőporral összekevert lisztet és alaposan összedolgozzuk.

4. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a masszához adjuk, majd finom mozdulatokkal beledolgozzuk.

5. A tészta kétharmadát beletöltjük az előkészített kuglófformába.

6. A többi tésztába beledolgozzuk a kakaót, a formába öntjük és fakanállal márványosra összekeverjük. 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.