Kell néha egy süti! Máskor meg nagyon kell... Nálunk a túrós süti a nyerő, mindig minden változatban.
Kakaós túrós –
mindenki kedvence
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 5 g sütőpor, 20 dkg margarin, 15 dkg cukor, 3 evőkanál kakaópor, 1 tojás, 1 evőkaanál tejföl. A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojás, 1 citrom reszelt héja.
Elkészítése: A
lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a cukrot és elmorzsoljuk benne
a hideg margarint, majd beletesszük a tojást és a tejfölt és gyorsan
összegyúrjuk. A tésztát két egyenlő
részre osztjuk, az egyik részt fóliába csomagoljuk és betesszük a mélyhűtőbe. A
másik darabot kilisztezett deszkán kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe
simítjuk. A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a
citromhéjat és a tojások sárgáját, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá
vert tojásfehérjét. A tölteléket a tésztára simítjuk, majd a mélyhűtőből kivet
tésztát nagylyukú reszelőn ráreszeljük, úgy, hogy mindenhovájusson.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc
alatt megsütjük.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése