Nem az igazi, de egészségesebb, mint az olajban készült változat. Én csirkemellből készítettem, mert az volt éppen raktáron, de disznóhúsból is lehet készíteni.
Rántott hús, olaj nélkül
Hozzávalók: 4 szelet csirkemellfilé, 1 tojás, 1 evőkanál liszt, 1 fej hagyma, 25 dkg gomba, főszerek ízlés szerint
Elkészítése: A husikat finoman kipotyoljuk. A megtisztított hagymát karikára vágjuk és egy tűzálló tál aljába helyezzük, néhány vajdarab társaságában. A megfűszerezett húsdarabokat lisztbe, és a felvert tojásba mártjuk, majd a hagymára fektetjük. Megszórjuk a megtisztított, feldarabolt gombával és forró sütőben, lefedve 25 percig sütjük.
És ennek mi köze a rántott húshoz????
VálaszTörlésEz inkább hagymás hús nem? Finom lehet az íze a hagyma és a fűszereknek köszönhetően!:)
VálaszTörlésEz nagyon finom lehet!
VálaszTörléshát nem a panírozott husikra mondjuk, hogy rántott?
VálaszTörlésa hagyma, a gomba csak plusszot ad neki. bíztos igaza van Edónak, ez finom lehet.
Finom első olvasatra is!!!
VálaszTörlés