2013. március 14., csütörtök

Piros, fehér, zöld


Ünnepi rakott csirkemell




Hozzávalók (4 személyre): 1 csirkemell, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 kisebb piros húsú paprika, 8 lapsajt, 2 dl tejföl, 1 tojás, 3 evőkanál reszelt sajt, kevés olaj, só, bors, ízlés szerint.
Ellészítése: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózuk, borsozzuk. A paprikát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, betakarjuk az alját cirkemellszeletekkel, rászórjuk a petrezselyemzöldet, letakarjuk a lapsajtokkal, erre a paprikakockák kerülnek. Lefedjük a többi csirkemellszelettel, a tálat alufóliával letakarjuk és forró sütőben 25 percig sütjük. Levesszük a fóliát és a húsokat beborítjuk a tejfölben felvrt tojással, mehintjük reszelt sajttal és újabb 10 percig sütjük. Salátával tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Paradicsomos szelet

Paradicsomos szelet Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet szalonna, 4 szelet tarja, 4 evőkanál paradicsompüré, 8 cikk fokhagyma, só, bors,...