Ünnepi rakott
csirkemell
Hozzávalók (4
személyre): 1 csirkemell, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 kisebb piros húsú
paprika, 8 lapsajt, 2 dl tejföl, 1 tojás, 3 evőkanál reszelt sajt, kevés olaj,
só, bors, ízlés szerint.
Ellészítése: A
csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózuk, borsozzuk. A paprikát és a
petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, betakarjuk az
alját cirkemellszeletekkel, rászórjuk a petrezselyemzöldet, letakarjuk a
lapsajtokkal, erre a paprikakockák kerülnek. Lefedjük a többi csirkemellszelettel,
a tálat alufóliával letakarjuk és forró sütőben 25 percig sütjük. Levesszük a
fóliát és a húsokat beborítjuk a tejfölben felvrt tojással, mehintjük reszelt
sajttal és újabb 10 percig sütjük. Salátával tálaljuk.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése