A kínai jellegztes ízeket nagyon szeretem, közel áll hozzám az általuk használt ízösszeállítás. Mint nemrég olvastam, az ősmagyar pentaton ízvilágra hasonlít, talán ez a magyarázat. Mindenesetre gyakran vásárolok fagyasztott kínai zöldségkeveréket, csirkével szoktam készíteni.
Zöldséges csirke
Hozzávalók: 1
zacskó fagyasztott zöldség tetszés szerinti összeállításban (nekem a kínai keverék a kedvencem), 4 evőkanál olaj,
25 dkg csirkemell, só, bors.
Elkészítése: a
csirkemellet kockára vágjuk. Az olajat egy serpenyőben felfprrósítjuk, majd
beletesszük a húst és fehéredésig sütjük. Jól megkavarjuk, hozzáadjuk a
fagyasztott zöldséget és néha megkavarva addig sütjük, amíg a zöldségek
megpuhulnak. Sóval, borssal ízesítjük, melegen tálaljuk.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése