2014. február 10., hétfő

Zöldséges csirke


A kínai jellegztes ízeket nagyon szeretem, közel áll hozzám az általuk használt ízösszeállítás. Mint nemrég olvastam, az ősmagyar pentaton ízvilágra hasonlít, talán ez a magyarázat. Mindenesetre gyakran vásárolok fagyasztott kínai zöldségkeveréket, csirkével szoktam készíteni. 

Zöldséges csirke



Hozzávalók: 1 zacskó fagyasztott zöldség tetszés szerinti összeállításban (nekem a kínai keverék a kedvencem), 4 evőkanál olaj, 25 dkg csirkemell, só, bors.
Elkészítése: a csirkemellet kockára vágjuk. Az olajat egy serpenyőben felfprrósítjuk, majd beletesszük a húst és fehéredésig sütjük. Jól megkavarjuk, hozzáadjuk a fagyasztott zöldséget és néha megkavarva addig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Sóval, borssal ízesítjük, melegen tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Paradicsomos szelet

Paradicsomos szelet Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet szalonna, 4 szelet tarja, 4 evőkanál paradicsompüré, 8 cikk fokhagyma, só, bors,...