Egy jó saláta pénteken is nagy szám! Főleg, ha mint mindig nagy a szám és az étvágyam is. Nyers zöldségekkel szeretem. S bár most nem került bele cékla, azt is el tudnám képzelni a salátás forgatagban.
Egyszerű saláta
Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg sárgarépa, 20 dkg zeller, 20
dkg alma, 1 tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg csirkemell, 20 dkg teljes kiőrlésű
kenyér, 10 dkg koktélparadicsom.
Elkészítése: A csirkemellet felszeleteljük és egy serpenyőben,
zsiradék hozzáadása nélkül átsütjük, majd egy kicsit megpirítjuk, majd kihűtjük
és csíkokra vágjuk. A sárgarépát, zellert és almát meghámozzuk, lereszeljük. A
tojást keményre főzzük, meghámozzuk és késes aprítóban krémesre daráljuk a
tejföllel. Sóval, borssal ízesítjük. A lereszelt zöldségeket a krémesre darált
tejfölbe forgatjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst és az apró kockára vágott
kenyeret, valamint a kettőbe vágott koktélparadicsomot is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése