A csírákat sokan görbe szemmel nézik, pedig nem kéne... Amikor igénybevevő munkát végzünk becsempészhetünk az étrendünkbe néhány csírás fogást.
Energiadús
reggeli
.JPG)
Hozzávalók
(4 szeméyre): 6 tojás, 1 fej hagyma, 20 dkg császárszalonna, 2 evőkanál csíra,
1 dl tejszín, só, bors, 1 evőkanál zsír.
Elkészítése:
A zsírt felolvasztjuk és megdinszteljük benne a megtisztított, szeletekre
vágott hagymát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott szalonnát, kavargatva kissé
megpirítjuk. A tojásokat felverjük a tejszínnel majd a szalonnára töltjük.
Időnként kavarva rajta egyet megsütjük. Amikor majdnem kész, beletesszük a
megmosott, lecsepegtetett csírát is. Nyers csírával megszórva, melegen
tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése