Túrós, zöldséges muffin
A tejtermékek közül a túró
minden háztartásban ott van az élvonalban. Nincs ez másképp nálunk sem.
Előétel, főétel gyakran készül belőle, nem beszélve arról, hogy a desszertek
elképzelhetetlenek nélküle. Most megmutatok kettőt az új kedvenceinkből.
Hozzávalók 16 darabhoz: egy
fél paprika, 10 dkg cukkini, 3 dl tej, 1 tojás, 5 g sütőpor, 14 dkg túró, 13
dkg liszt, 75 g joghurt, 2 evőkanál olaj, csipetnyi só.
Elkészítése: A tojást jól
összekeverjük a tejjel, az olajjal és a joghurttal, majd hozzáadjuk az
összemorzsolt túrót is. A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral,
állandóan kavargatva a túrós masszához adjuk, végül belekeverjük az apró
kockákra vágott paprikát és cukkinit. A muffin sütőt kiolajozzuk, minden üreget
félig megtöltünk. 25 perc alatt forró sütőben pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése