Céklaturmix, a mindennapi jó barát 

Közeledik a tanév vége és ki vagyok nyiffanva... Ilyenkor olyasmit keresek, ami energiával tölt el, hogy a mindennapi feladatokkal felvehessem a harcot. Ha ilyen gondjaink vannak, válasszuk bátran a céklát, amit turmixolva, finom kiegészítőkkel ízesítve szívesen fogyasztunk akár minden nap. Ha beszerzünk egy zárható szívószálas poharat, szinte bárhová magunkkal vihetjük és akár munka közben is kortyolgathatjuk. Nem baj, ha nincs turmixgépünk, késes aprítóban is elkészíthetjük. Vigyázzunk azonban, hogy ne fogyasszunk naponta 3 dl-nél többet.

Hozzávalók 3 dl-hez: 5 dkg cékla, 1 banán, 5 dkg alma, 1 kisebb sárgarépa, 1 teáskanál méz, 1 csipetnyi őrölt köménymag.

Elkészítése: A hozzávalókat beletesszük a késes aprítóba, adunk hozzá 1,5 dl szénsavmentes ásványvizet és addig daráljuk, amíg krémesen habos lesz. Turmixpohárba töltjük és elkortyolgatjuk.