Spagettiszósz hidegen? Semmi gond! A nyári hőségben felüdítő lehet!
Avokádós spagetti
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg spagetti, 4
avokádó, 5 paradicsom, 4 cikk fokhagyma, 1 fej hagyma, só.
Elkészítése: A spagettit lobogó sós vízben
kifőzzük, leszűrjük és melegen tartjuk. Az avokádókat hosszában kettévágjuk,
kivesszük a magot és teáskanállal a botmixer poharába kaparjuk a húsát. A héját
félretesszük a tálaláshoz.4 paradicsomot forró vízbe mártunk, meghámozzuk, majd
az avkádóhoz aprítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított hagymát és fokhagymát,
megsózzuk. Alaposan összeturmixoljuk. A kifőtt spagettit a szósz kétharmadával
összeforgatjuk, beleadagoljuk az avokádók héjába, tányéra tesszük.
Paradicsomszeletekkel díszítve, a megmaradt szósszal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése