Lecsós kosárkák- az ízek fészkei A szilvás gombóccal nem igazán foglalkoznék, már csak azért sem, mert mások dalt írtak róla... meg azért sem, mert mindenki el tudja készíteni. Aki még nem próbálta, az is tudja. csak még nem tudja, hogy tudja. Én 12 éves koromban próbáltam meg először és olyan mentorom volt, hogy próbálkozásaimat csakis siker koronázhatta. Nagyamam tanított rá, akinek nem működött az egyik keze, mert egy agyvérzés lebénította, de a szíve annál inkább. Szeretettel és nagy-nagy odaadással magyarázta hogyan kell, így lettem a kivitelező kéz az ő sok évtizedes tapasztalatához. Soha nem készítek azóta sem szilvás gombócot, hogy ő eszembe ne jutna. A történeteivel, életigenlésével, szeretetével. Minden tiszteletem ellenére egyik éjszaka azt álmodtam, hogy a szilvás gombócnak és a lecsónak közös gyereke született. Igazából csak a gombóc tésztája változott befogadó fészekké a lecsó számára, ínycsiklandó sajttal betakarva. Mi lett belőle? Mutatom. Pró...