Finomságaim

7 rész - Te aztán tudod hogyan kell bevágódni! – lépett Zoé mellé újdonsült barátnője, Léna. –Alig pár órája vagy itt, máris téged akar a legfelkapottabb brand manager. Ő a legjobb! Mindenki vele akar dolgozni, szerencsés vagy, tőle mindent megtanulhatsz, amire szükséged van. Zoé alig hallotta a szavakat, forgott vele a szoba. Minden lepergett a szeme előtt, amit ennek a fickónak a társaságában átélt eddig és nem volt jó érzés. - Üdvözlöm a csapatomban! – rikkantotta oda a fickó, még jobban fokozva a kínokat. – És magát is! – mutatott Lénára. – Úgy hallottam maga itt a legjobb marketing asszisztens. Jó csapat leszünk. Várok mindenkit 10 perc múlva a kávégépnél. Nagyon jól jönne egy kávé. - Ez annyira szuper! –lelkendezett Léna. – Mi van veled Zoé?- kérdezte a lány sápadt arcát látva. - Nem kell félned, jó kezekben leszel! – taszított egyet rajta és szelíden a kávégép felé terelte. - Nem kérek több kávét!- tiltakozott erőtlenül Zoé. – Még az is lehet, hogy soha többé… - Mi v...

Mutatós is finom is. Kell ennél több?  Csirkekuglóf salátával  Hozzávalók: 40 dkg vékonyra szeletelt bacon, 25 dkg csirkemell, 5 tojás, 30 dkg reszelt sajt, 10 dkg aszalt áfonya, só, bors, 1 teáskanál provancei fűszersó, 1 dl tejföl. A salátához: 20 dkg vegyes saláta (vagy 1 nagyobb fej jégsaláta), 1 dl tejföl, 1 evőkanál ecet, 1 evőkanál cukor, csipetnyi só. Elkészítése: A kuglófformát kirakjuk baconszeletekkel, úgy, hogy oldalt lelógjanak és a megtelt forma tetejére rá tudjuk majd hajtani. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, enyhén kipotyoljuk és sóval, borssal befűszerezzük. Egy keverőtálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, a sajtot és az aszalt áfonyát, valamint a fűszersót, jól összekeverjük. A forma aljára öntjük a massza egyharmadát, majd a hússzeletek egyharmadát, újra massza, ismét hús, végül a maradék massza és a hússzeletek. Beborítjuk a baconnel és forró sütőben 45 percig sütjük. Közben elkészítjük a salátát: A salátát keverőtálba t...

6. rész A férfi képén széles, győzedelmes mosoly terült szét. - Nocsak! Kit látnak szemeim! Még mindig haragszik? Ez esetben jobb, ha biztonságba helyezem a lábam! Zoé agya lázasan dolgozott. Első gondolata az volt, hogy a pasi képébe löttyinti a kávét, de olyan finom volt, hogy sajnálta volna rápazarolni. Aztán valami frappáns válasz után kutatott, de nem jutott eszébe semmi. Szerencsére bevonult a főmufti, és kezdetét vette az értekezlet. A lány észre sem vette, hogy közben megteltek az asztal körül a székek.   Mindenki az asztalfőn helyet foglaló középkorú férfira figyelt, aki magabiztos testtartással, finoman gesztikulálva arról beszélt éppen, hogy két új, nagy horderejű projektet is elkezd a csapat és hamarosan mindenki megtudja, melyik projektnek lesz a részese. Miközben beszélt gyakran lesimította félrefésült, enyhén őszülő haját, nem sok sikerrel, mert egy tincs újra és újra kiemelkedett a többi közül. A megfigyelés mosolyra késztette Zoét, amit sajnos a beszélő is és...

A zakuszka önmagában is nagyon finom, de alapanyagként is használható, hiszen finom, illatos, zöldséges. Zakuszkás kifli Hozzávalók: 30 dkg túró, 30 dkg vaj, 30 dkg liszt, 10 dkg zakuszka, 15 dkg reszelt sajt, 5 dkg   magkeverék, 1 tojás. Elkészítése: A lisztet tálba szitáljuk. Belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a túrót és jól összedolgozzuk. Hűtőszekrényben 40 percig pihentetjük, majd kerekre nyújtjuk, megkenjük zakuszkával, megszórjuk reszelt sajttal és 8 szeletre vágjuk. Feltekerjük a kifliket és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megkenjük tojással, megszórjuk a magvakkal és forró sütőben pirosra sütjük.

Nevezzük bárminek, a tésztafélékből villámgyorsan készíthetünk finomságokat. Ez az étel akár maradékból is pár perc alatt összerakható. Sajtos-sonkás makaróni tál Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg makaróni, 25 dkg reszelt sajt, 15 dkg sonka, 3 tojás, 2 dl tejföl, diónyi vaj. Elkészítése: A makarónit lobogó sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, hagyjuk lecsepegni. A tojást egy nagyobb keverőtálban felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt sajt felét, végül beleforgatjuk a csíkokra vágott sonkát és a makarónit is. Kivajazott tepsibe rendezzük, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben 35 percig sütjük. Megjegyzés: Akár előző este is előkészíthetjük, ebéd előtt csak megsütjük.

Az iskolai kifliosztásnak az a vége, hogy a gyermek hazahoz jó párat és hét végére egy csomó szikkadt kifli árválkodik a kenyértárolóban. Néha bundás kifli lesz belőle máskor zsemlemorzsa, aztán megszületett ez a változat. Azóta is nagy kedvenc. Jó példája annak, hogyan tehető ehetővé a szinte már hulladék pékáru... Kiflifelfújt Hozzávalók 4 személyre: 4 kifli, 4 tojás, 2 dl tejföl, 1 dl tej, 8 db. lapsajt, 1 pár szafaládé, só, bors. Elkészítése: A kifliket felkarikázzuk. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. A szafaládé bőrét lehúzzuk és karikára vágjuk. A tejes-tejfölös masszába beleáztatjuk a kifli karikákat, majd lerakunk belőlük egy kivajazott tűzálló tál aljára egy rendet, erre rászórjuk a szafaládét és újabb rend áztatott kiflivel befedjük. Ha marad a tejes keverékből egyenletesen ráöntjük. A lapsajttal befedjük és forró sütőben 15 percig sütjük.

A téli hónapok sztárja a sült krumpli. Rendkívül gazdag folsavban, segít fitten tartani az egész családot. Nem mellesleg olcsó, könnyen elkészíthető és nagyon finom. A gyerekek nem véletlenül rajonganak érte. Íme egy illatos és egészséges, sütőben készíthető változat.   Fűszeres krumpli Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg kisebb méretű krumpli, 1 dl olívaolaj, 1 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 1 teáskanál szárított, morzsolt oregánó, 1 teáskanál szárított, morzsolt bazsalikom. Elkészítése: A krumplikat megmossuk, jó alaposan átdörzsöljük, majd negyedekbe vágjuk, Az olajat egy tálba töltjük, hozzáadjuk a fűszereket, összekavarjuk, majd alaposan beleforgatjuk a krumplit. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a fűszeres krumplikat elrendezzük benne, úgy, hogy ne kerüljenek egymásra és forró sütőben 45 perc alatt megsütjük. Kiváló köret lehet belőle, de önálló fogásként is megállja a helyét, fokhagymás tejföllel kínálhatjuk.