Szilveszteri emlék, akár ezt az alcímet is adhatnám ennek a receptnek. Nem egyedül készítettem el, nem más kuktáskodott nekem, mint Ottis, az Erdélyi konyha főszerkesztője, közben pedig jó tanácsokkal is ellátott. Eddig is nagyon szerettem a nyelvet, leginkább marhanyelvet főztem és majonézes mártással készítettem el. Ezután lehet, hogy még jobban szeretni fogom.
Nyelvsaláta
.JPG)
Hozzávalók (4
személyre):
- 4 sertésnyelv
- 2 alma
- 2 savanyú uborka
- 10 dkg kemény sajt
- 2 dl majonéz
Elkészítése: A
sertésnyelvet annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Puhára főzzük,
megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk és salátástálba tesszük. Hozzáadjuk a
meghámozott, kockára vágott almát, az apróra darabolt sajtot és a jól
felaprított savanyúuborkát. Végül rátöltjük a majonézt és jól összeforgatjuk.
Tálba rakjuk és tetszés szerint díszítjük.
Én meg lelkesen kóstolgattam, azt kifelejtetted!!! :P:P:P:) Nagyon finom volt!!!
VálaszTörlésIrigykedek nagyon!!!
VálaszTörlésNagyon szeretem a nyelvet és a vele készült finomságokat!
VálaszTörlés