Januárban született blogom ismét betöltött egy évet. Ezt a jeles eseményt egy kis fokhagymakrémlevessel teszem emlékezetessé.
Fokhagymakrémleves
Hozzávalók (4 személyre): 12 cikk
fokhagyma, 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5 dl
erőleves, 3 dl tej
, só, bors.
, só, bors..JPG)
Elkészítése:
A fokhagymát megtisztítjuk és apróra zúzzuk. Egy fazékban felolvasztjuk a
vajat, megpirítjuk benne a lisztet, rászórjuk a fokhagymát majd felöntjük az
erőlevessel. Hozzáadjuk a tejet, megsózzuk, borsozzuk és addig forraljuk,
állandóan kavargatva, amíg szép krémes lesz az állaga. Forrón tálaljuk.
Tipp:
Tálalhatjuk pirított kenyérkockákkal, vagy reszelt sajttal is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése