.JPG)
Karfiolpizza, az egészséges kényeztetés A karfiol nagyon sookoldalú alapanyag és bár mindannyiunk kedvence a rántott karfiol, azon túl is van élet. Eza színpompás ehető virág akár egy egészséges pizza alapja is lehet. Hogyan? Az alábbiakban megmutatom. Feltétnek a mi kedvenceinket soroltam fel, de ezek természetesen az egyéni ízléshez igazíthatók, bármi elhagyhtó vagy akár új elemeket is behozhatunk. Hozzávalók: 1 közepes fejkarfiol, 5 dkg reszelt mozzarella, 1 teáskanál szárított oregánó, 1 teáskanál szárított bazsalikom, ½ teáskanál só, 4 cikk fokhagyma, 3 dkg vaj,10 dkg sonka, 2 nagyobb paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 5 dkg gorgonzola,1 avokádó, 2 dl sűrű paradicsomlé. Elkészítése: 1. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és aprítógépben ledaráljuk. 2. A vajat felhevítjük, megpároljuk benne a megtisztított, felkarikázott fokhagymát. 3. Hozzáadjuk a darált karfiolt is, sűrűn kavarva 15 perc alatt megpároljuk. 4. A párolt karfiolt tálba rakjuk, hagyjuk egy kicsit...